广州秣秫烧怎么储存

说起浙江本地白酒，在市场上比较活跃的有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”，“金山陵”，“天关山”、“梅江烧”，“莲子烧”等酒。其中“醉美”、“勾践王”这两款酒因上乘的工艺和稳定的口感，连续五次获得世界金奖，跻身主流白酒品牌行列，让行业人都对浙江白酒刮目相看。“醉美”和“勾践王”有别于一般白酒的工艺，采用双曲、泥底石窖固态发酵，优异的酿造工艺和技术，使得同山烧实现了从传统地方白酒向品质高的省国级名酒的跨越式发展。2019年勾践王酒入选首批100项浙江省良好非遗旅游商品名单。广州秣秫烧怎么储存

浙江的清香型酒基本是走小曲的路线，而“醉美”走的是双曲清香型路线。双曲工艺的优点是口感更加醇厚，层次感更加丰富，落口绵甜柔和，说起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，无色自香”。但诸暨“醉美”同山烧的特色在于其红玉般的光泽。我们见到的“醉美”同山烧为什么会是红色的呢?原来在醉美酒入坛时，会放入几根本地的高粱秸杆。这种高粱秸杆可以红酒，在白酒中浸泡后，酒就变成了红色。醉美只卖陈酒不卖新酒，新酒要在储酒罐里存上5年，待酒里面的有害物质会进一步析出沉淀后，经过自然醇化的酒就变得更醇香绵柔。浙江白酒在国际大赛中获得如此多的奖项，醉美酒算是开辟了先河。浙江是有品牌白酒的。广州秣秫烧怎么储存勾践王酒的品牌定位为浙江前沿白酒。

浙江白酒产区同山镇，这里酒厂林业，品牌扎堆，其中勾践王酒更是四得国际金奖，都说白酒的品质离不开产地环境，产地离不开水源原料，同位于北纬29.6°，恰位于全世界都公认的名酒带上；又因丘陵地形中独特的盆地气候，使得酿酒所需的有利微生物种群集结在同山上空；本地独有的高脚黑壳糯高粱更是好酒的原料保障；加上同山世代相传的古法非遗酿造技术，天时地利人和，同山就自然而然的发展成远近闻名的白酒产区。勾践王勾践王同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。

清香型白酒的要点与其他香型白酒不同，其内在特点是清香纯纯的，即一清到底，无其他异味。一般我们喝的清香型白酒就好像吃新鲜蔬菜和水果一样，简单、纯粹，可以享受到原汁原味。“醉美”同山烧以糯高粱为原料，大小曲配合佐以山水酿制而成，因此酒质清澄园润、口感甘洌。被称为南派清香典范。醉美酒出自浙江白酒关键产同山镇，当地有一种株达高三米多的黑壳糯高粱高粱，是酿酒比较好的原料，以这种高粱酿制的醉美就好几次在国上得奖。越王勾践把酒的作用提升到了一个极限。

浙江诸暨的勾践王同山烧翩翩然似天地所孕，造化所钟的尤物，从国内到国外一路过关斩将，数十块金光闪闪的奖牌，宣告浙江将结束无强势品牌白酒的时代，勾践王正在揭开同山神秘的面纱。中白酒市场增加了一支来自浙江的劲旅，同山醉美人酒业公司自成立以来，得到了高景炎、沈怡芳、傅金泉、钟杰等酿酒大师的支持，在传统的基础上不断创新。开发出了更适合市场的柔和口感。其勾践王酒更是数次被邀请到中国台湾参展，被同胞亲切地成为是大陆的“金门高粱烧”。2009年，同山烧酿制工艺入选浙江省非物质文化遗产名录。广州秣秫烧怎么储存

同山烧是怎样烧出来的？广州秣秫烧怎么储存

在省外的酒友心目中似手浙江只有黄酒，殊不知诸暨同山镇巳是漫山储酒灌，户户酿烧酒的奇观，醉美人酒业生产的勾践王酒一再刷新市场销售纪录，拥有四项国际金奖的勾践王就象耀眼的珠宝一样存在，据说勾践王酒的创造者谢小义是一级品酒，高级酿酒师，省非遗传承人，他是外来的同山女婿，从2007年来到同山创办的酒厂，这人是个偏执狂，对酒有一种近乎于疯狂的执着，数十年如一日的研究精进，在他的办公室、卧室里没有电视机，只有一堆堆一叠叠的技术资料，全国许多有名的白酒大师都是他的座上宾，在他的推动和坚持下，吸引了无数人才和资本集聚同山，硬是把一个地方小烧酒做成了省级名酒，更是把同山做成了浙江白酒的关键产区。山不在高有仙则名，正是这一群平凡的酿酒工匠们夜以继日的努力才为浙江白酒产业、为勾践王酒注入了灵魂，开发出了潜在的市场价值，连续荣获世界金奖。一时间，大江南北的酒博会上浙江白酒“勾践王”亮丽的身影随处可见。广州秣秫烧怎么储存

浙江同山醉美人酒业有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。在同山烧醉美人近多年发展历史，公司旗下现有品牌勾践王,醉美人,西施家,勾践御液等。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将食品生产、食品经营（以上范围具体经营项目以许可证或批准文件核定的为准），从事货物及技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），目前主营产品有同山烧、清香型白酒、原浆酒、清酱兼香型酒。等业务进行到底。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒。